Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern |
Lexikoneintrag: | Die 1890 gegründete Konsumgenossenschaft Bern hatte schon seit 1892 eine eigene Bäckerei. Die Bäckerei-Genossenschaft der Arbeiter-Union Bern, an der auch die Konsumgenossenschaft beteiligt war, liess 1904 von Johann Jakob Rüegg eine neue Konsum-Bäckerei erbauen. Sie wurde um 1990 durch ein Wohn- und Bürogebäude ersetzt. Standort: Konsumstrasse 19. Lit.: Bernhard Furrer, Denkmalpflege in der Stadt Bern, 1989-1992, in Berner Zeitschrift für Geschichte und Heimatkunde 1993, Heft 1 und 2. pg. 107. |
Urheberangabe: | Weber, Berchtold: Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern, Bern, 2016. |
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