Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern |
| Lexikoneintrag: | 1) Speisewirtschaft im Hause Spitalgasse 37, die Franz Ruof bis zu seinem Tod, 1869, betrieb.
2) 1862 kaufte Franz Ruof das Kädereckenhaus am Scharfen Ecken und eröffnete dort das Hotel Ruof. Nach seinem Tod führte seine Witwe, Barbara Ruof-Kohli, bis zu ihrem Tod, 1896, das Hotel weiter, das dann noch bis 1949 existierte. Sowohl beim Umbau des Hauses 1824 wie auch bei jenem in den Jahren 1949/50 blieben Fassaden und Laubenbogen aus dem späten 16. Jahrhundert erhalten.
Standort: Aarbergergasse 1. |
| Lexikon Oberbegriffe: | Gastgewerbe |
| Urheberangabe: | Weber, Berchtold: Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern, Bern, 2016. |
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