Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern |
| Lexikoneintrag: | 1) In den Siebzigerjahren des 19. Jahrhunderts eröffnete und 1948 verschwundene Wirtschaft im Haus Lorrainestrasse 26, das in den1940er Jahren nach dem Wirt Max Ambs Restaurant Ambs hiess.
2) >Frohegg.
3) Münstergasse 54. Kurz vor Ende des 19. Jahrhunderts eröffnetes Restaurant. Ein Schild zeigt die Wappen aller Berner Zünfte und Gesellschaften und weist damit auf die Eigentümerin der Liegenschaft, die Burgergemeinde Bern. |
| Lexikon Oberbegriffe: | Gastgewerbe |
| Urheberangabe: | Weber, Berchtold: Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern, Bern, 2016. |
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