Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern |
| Lexikoneintrag: | 1) Neuengasse 1. Solange der Untere Hopfenkranz 2) bestand, hiess dieses um die Mitte des 19. Jahrhunderts eröffnete Restaurant Oberer Hopfenkranz. Das Haus war um 1745 mit Nr. 3 zusammen erbaut und innen 1942 total umgestaltet worden. Das Restaurant, das in den 1990er Jahren Rincon Peruano hiess, existiert seit 2001 nicht mehr.
2) Unterer Hopfenkranz. Das 1920 geschlossene Restaurant im Hause Gerberngasse 11 gehörte zur 1641 behördlich bewilligten Bierbrauerei im selben Hause. Den Namen scheint es erst um die Mitte des 19. Jahrhunderts erhalten zu haben. Die Brauerei verschwand in den 1890er Jahren. |
| Lexikon Oberbegriffe: | Gastgewerbe |
| Urheberangabe: | Weber, Berchtold: Historisch-Topographisches Lexikon der Stadt Bern, Bern, 2016. |
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